2 cebule
smalec
400 g mielonej wołowiny
4 papryczki ostre
300 g pomidorów
sól
pieprz
mielona papryka
1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
Fasolę namoczyć poprzedniego dnia, ugotować w tej samej wodzie do miękkości, posolić. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na smalcu, dodać zmieloną wołowinę, strąki oczyszczonych z gniazd nasiennych i pokrojonych papryczek oraz obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Dusić pod przykryciem do miękkości, doprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Gdy mięso będzie miękkie, dodać odcedzoną fasolę, podlać czerwonym winem i gotować jeszcze kilka minut. Podawać z pieczywem.
To z tej stronki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz